En este curso de 08 horas, entendemos los principios claves para mejorar nuestras habilidades tras la barra de espresso. Pensado para quienes ya trabajan en barra o para quienes quieren profundizar sus conocimientos.
Contiene
Ejercicios Sensoriales
Naríz del Café
Sabores básicos
Dimensión Táctil
Barra de Espresso
Historia
Bebidas clásicas
Ejercicios de Calibración
Herramientas de medición
Latte Art
Teoría y Química de la Leche
Incorporación de Aire y Calor
Práctica de Texturizado
Dibujo de patrones básicos
Limpieza y buenas prácticas
Atención a Clientes
El Curso es teórico-práctico Incluye Certificado No incluye Almuerzo máximo 04 personas por curso
